Sve dobre i loše strane KAFE: Pogledajte šta samo jedna šolja ovog napitka čini za vaš organizam

Konzumiranje kafe uz obrok nekima pomaže u varenju, dok kod drugih ne pravi nikakvu razliku”.

Apsolutno ne morate da prestanete da pijete kafu ako vam prija, ali nutricionistica savjetuje da unosite dosta namirnica sa hranljivim vlaknima, odnosno dosta voća, povrća i cijelih žitarica, radi boljeg zdravlja crijeva.

Dobra vijest je svakako da nisu sve “nuspojave” koje kafa uzrokuje loše, naprotiv. Evo kako samo jedna šolja ovog napitka utiče na tijelo.

Podstiče varenje
Odlično vrijeme za ispijanje kafe je uz obrok ili nakon obroka jer “kafa pokreće enzime za varenje”, kaže nutricionistica dr En Luis Gitlmen, “stimulišući proizvodnju pljuvačke, kiseline u stomaku, pesina i gastrina, enzima pankreasa i žuči”.

Pored toga, konzumiranje kafe uz obrok može da smanji osjetljivost crijeva na kafu, ako imate taj problem.

Pomaže u apsorpciji nutrijenata
Kada kafa stimuliše sokove za varenje u stomaku, pomaže i apsorpciju nutrijenata iz namirnica koje unosite, objašnjava dr Gitlmen.

“Oni signaliziraju tijelu da luči gastrin, hormon koji kontroliše koliko se hlorovodonične kiseline proizvodi u stomaku. Ova kiselina razbija ugljene hidrate, masti i proteine, kako bi se hranljivi sastojci lakše apsorbovali u krvotok”.

Može da pogorša gorušicu
Neki ljudi koji već imaju problema sa varenjem možda će primjetiti da im čak i samo jedna šolja kafe pogoršava simptome.

“Osoba koja pati od gastroezofagealne refluksne bolesti (GERD) možda će primjetiti da je upravo kafa tj. kofein okidač za pojavu simptoma”, kaže nutricionistica  Amanda Kostro Miler.

Ako volite kafu, ali vam smeta i izaziva gorušicu, ona savjetuje da probate kafu bez kofeina.

“Imitira” reakciju na gluten
Nutricionista Džejmi Hiki kaže da tijelo ponekad greškom može da prepozna kafu kao gluten. Ako imate intoleranciju na gluten, a primjetili ste da vam tijelo na šolju kafe reaguje kao da ste pojeli pun tanjir paste, moguće je da je upravo o tome riječ. Pokušajte da ne pijete kafu neko vrijeme i vidite da li će se povući simptomi.

Dobra je za zdravlje žučne kese
Donekle je i kafa zaslužna za dobro zdravlje žučne kese. “Studije su pokazale da ljudi koji piju najmanje dve šolje kafe dnevno nemaju u toj meri problema sa žučnom kesom ili kamenom u žučnoj kesi, kao oni koji ne piju ovaj napitak”, kaže Hiki.

Smanjuje zapaljenje u crevima
Kao što smo rekli, kod ljudi koji već imaju problema sa refluksom ili problema sa varenjem, šolja kafe može da pogorša simptome, ali kod nekih ovaj napitak umiruje creva.

“Kafa sadrži neka fenolna jedinjenja koja utiču na bakterije u crevima”, ističe nutricionistica Lisa Ričards. “Dobra vijest je da ti sastojci imaju uglavnom pozitivan efekat i ohrabruju rast dobrih bakterija koje smanjuju zapaljenje u crevima”.

Može da pojača stres
Možda mislite da stres ima veze samo sa psihom, ali zapravo postoji veza između crijeva i emocija. Nažalost, jutarnja doza kafe na to može negativno da utiče.

“Kafa stimuliše tijelo da oslobodi hormon stresa, kortizol, što može da smanji dotok krvi do organa za varenje”, kaže dr Oreoluva Ogunjemi. Ako ste pod stresom, efekat je još jači.

Bez obzira na to koliko kafe pijete, važno je da slušate svoje tijelo – ono će vam signalizirati šta mu prija, a šta ne.